Przygotowanie i picie organicznych, świeżo wyciskanych soków, to integralny element Terapii Gersona. Soki dostarczają naszym organizmom nie tylko odpowiedniej ilości płynów, ale przede wszystkim wszelkiego rodzaju składników odżywczych:
- Witamin
- Minerałów
- Enzymów
- Fitochemikaliów
- Antyoksydantów
- I wielu innych
Dlaczego soki w Terapii Gersona są ważne?
Soki znacznie szybciej i skuteczniej pozwalają na przyswojenie przez organizm wszystkich cennych substancji odżywczych. Soki w Terapii Gersona są niezbędne do odnowy i wzmocnienia odporności organizmu. Dzięki piciu soków z warzyw i owoców osoby chore dochodzą do zdrowia, a osoby zdrowe pozostają w dobrej formie.
Ile soków dziennie w Terapii Gersona?
Możesz się zdziwić, ale… w Terapii Gersona dzienna dawka soków to:
Aż 13 szklanek o pojemności 250 ml każda.
To daje w sumie: 3,25 litrów soku dziennie.
Do tego dochodzą jeszcze 3 wegetariańskie posiłki. Dziennie spożywasz między 7,5 a 9 kg produktów roślinnych. To roślinna, uzdrawiająca mega-dawka metabolitów roślinnych.
Jakie soki w Terapii Gersona?
Dr Gerson do swojej terapii zalecał 4 podstawowe soki:
1. Marchwiowy
2. Marchwiowo-jabłkowy
3. Pomarańczowy
4. Zielony
Soki dla osłabionych pacjentów z nowotworami
W przypadku osłabionych pacjentów z nowotworami standardową dawką soku jest 120 ml. Po upływie od 4 do 7 dni można stopniowo zwiększać dawkę do 150-180 ml.
Ważne: Początkowo osłabieni pacjenci powinni wyłączyć sok z marchwi.
Soki dla osłabionych pacjentów po chemioterapii
Pacjenci z nowotworami, którzy przyjmowali wcześniej toksyczne leki, mogą na początki kuracji spożywać zaledwie od 60 do 120 ml świeżo wyciśniętego soku. Zwiększanie ilości soków uzależnia się od stanu pacjenta, jego reakcji i samopoczucia. Z czasem zaleca się zwiększenie dawki do 120-180 ml. Po upływie 7-10 dni można zwiększyć dawkę soku do 250 ml.
Ważne: Początkowo pacjenci po chemioterapii powinni wyłączyć sok z marchwi.
Sok marchwiowy w Terapii Gersona
Wyciśnij tyle marchwi, aby uzyskać 250 ml soku.
Sok z marchwiowo-jabłkowy w Terapii Gersona
Składniki:
- 3 marchewki (170 g)
- 1 jabłko (170 g)
Sok pomarańczowy w Terapii Gersona
Wyciśnij tyle pomarańczy, aby uzyskać 250 ml soku. Sok z pomarańczy należy wyciskać wyłącznie za pomocą wyciskarki wykonanej ze szkła, plastiku lub porcelany. Nie używaj wyciskarek aluminiowych. Pomarańcze należy obrać ze skóry.
Czy wiesz, że:
w soku pomarańczowym stosunek sodu do potasu wynosi: 1:260?
Nie bez przyczyny zatem dla zachowania równowagi kwasowo-zasadowej od tego soku zaczynasz dzień Terapii Gersona.
Zielony sok w Terapii Gersona
Zielony sok przygotuj z następujących składników:
- Sałaty rzymskiej
- Cykorii
- Boćwiny
- Endywii
- Czerwonej kapusty
- Młodych liści buraka
- Zielonej papryki
- Liści rzeżuchy
- Zielonego jabłka
To "sok-ważniak w Terapii Gersona. Dlatego temu sokowi poświęciliśmy oddzielny artykuł. Sprawdź dokładny przepis na zielony sok Gersona.
Harmonogram picia soków w Terapii Gersona
Każdy pacjent powinien trzymać się określonego harmonogramu picia soków. W miarę możliwości należy dążyć do dziennego spożycia:
- 1 szklanki soku pomarańczowego
- 4 szklanek zielonego soku
- 5 szklanek soku marchwiowo-jabłkowego
- 3 szklanek soku z marchwi
Kiedy pić soki w Terapii Gersona?
Soki w terapii Gersona pij co godzinę lub częściej. Nie dajesz rady? Spokojnie. Początki są trudne. Pij tyle, ile możesz. Z czasem 13 szklanek nie będzie dla Ciebie problemem.
Jak wyciskać soki do Terapii Gersona?
Na bieżąco. Każda ćwierćlitrowa szklanka soku powinna być przygotowana tuż przed wypiciem. Jest to szczególnie ważne w przypadku pacjentów ciężko chorych. Czyli nie rób soków „na zapas”, na cały dzień. Wyciskaj soki na bieżąco, tuż przed wypiciem. Dlaczego? Z czasem sok traci swoje cenne składniki odżywcze. Witaminy, enzymy, minerały w kontakcie z powietrzem utleniają się.
Jak "wydłużyć życie" soków?
- 13 szklanek dziennie.
- Jedną szklankę soku pić co godzinę.
- Każdą szklankę soku wyciskać na bieżąco.
Jak temu podołać? Nie każdy pacjent może przecież spędzić cały dzień w domu. Ale… Każdy pacjent może mieć przy sobie świeży sok pełen najcenniejszych substancji. Zaraz po wyciśnięciu soku przelej go do naczynia próżniowego, np.:
o pojemności 600 ml
• W jednej takiej butelce masz 2 pełne porcje soku do
Terapii Gersona
• Kompaktowa, łatwa w przenoszeniu
• Pompka próżniowa w cenie
• Wygodny, ochronny silikonowy rękaw z podziałką w ml
• Praktyczna zawieszka
• Nakrętka próżniowa bez kapania
• Szybkie mycie
• Trwała
• Bezpieczne materiały
Dzbanek o pojemności 1000 ml
+ jeszcze więcej…
• 1 litr soku w dzbanku
• 2 uniwersalne pokrywki, które nakładasz na swoje
naczynia: szklanki, butelki czy słoiki
• Pompka próżniowa w cenie
• Ergonomiczny uchwyt
• Szybkie mycie
• Trwały
• Lekki
• Bezpieczne materiały
Jaka wyciskarka do soków w terapii Gersona?
Najlepsza do terapii Gersona jest wyciskarka, która wykorzystuje miażdżenie i tłoczenie. To wyciskanie soków najbardziej zbliżone do mechanicznego, gdzie wałek ślimakowy delikatnie wytłacza sok. Warzywa, owoce i zioła nie ulegają gwałtownemu cięciu i zachowują maksymalną ilość enzymów i fitosubstancji. Najlepiej sprawdzają się wolnoobrotowe, pionowe wyciskarki do soków:
- Wyciskają klarowny sok, pełen enzymów, witamin i fitosubstancji
- Mają duże, wygodne wloty (możesz wrzucić całe jabłko, bez krojenia)
- Są łatwe w obsłudze i szybko je myjesz
- Cicho pracują
Terapia Gersona soki i Wasze pytania
Czy mogę zrobić soki do Terapii Gersona w blenderze?
Nie. Blender, nawet najlepszy, nie wyciska soków. Blender nie oddziela soku od pulpy. A w terapii Gersona pijemy klarowne soki, a nie gęste koktajle.
Czy w mogę pić soki z innych składników?
Nie. Każdy sok i każdy jego składnik ma określony cel. Manipulowanie sokami i składnikami soku może negatywnie wpłynąć na ogólną funkcję terapii. Na przykład surowy szpinak zawiera kwas szczawiowy, który hamuje wchłanianie niektórych niezbędnych składników odżywczych.
Czy mogę wyciskać soki ze składników nieorganicznych?
Składniki nieekologiczne nie mogą zastępować składników organicznych. Używaj tylko produktów BIO.
Czy soki są łatwe do strawienia?
Tak. Soki zawierają enzymy, które wspierają trawienie. Enzymy ulegają zniszczeniu tylko wtedy, jeżeli warzywa czy owoce zostają poddane wysokiej temperaturze (np. przez gotowanie). Nie dotyczy to jednak wyciskania soku w wolnoobrotowej wyciskarce. Niska liczba obrotów ślimaka w tych urządzeniach na poziomie 40-50 na minutę chroni enzymy. Sok nie jest podgrzewany.
Dodatkowo pijąc soki już w 15 minut przyswajasz aż 90% cennych substancji odżywczych zawartych w soku. Jedząc w całości warzywa i owoce przyswajasz tylko 20% składników. Gerson mawiał:
„Jedynie żywe, świeże, surowe warzywa i owoce w formie soków
są wchłaniane, co pozwala ominąć proces trawienia i powoduje ich natychmiastową asymilację”
Poznaj 15 powodów, dla których lepiej wypić sok niż zjeść warzywa i owoce.
Dlaczego dr Gerson postawił na sok z marchwi?
Sok z marchwi pobudza wątrobę do oczyszczania z toksyn. Jednym z pierwszych warzyw, jakie podaje się niemowlętom jest (obok ziemniaka) właśnie marchew. Niemal 99% pacjentów Gersona nie miała, żadnych nietolerancji po spożyciu soku z marchwi. Marchew ma dużo beta-karotenu o właściwościach antyoksydacyjnych. To silny przeciwutleniacz, który blokuje procesy szkodliwe dla organizmu. Sok z marchwi zawiera także falkarinol, który wykazuje dobroczynne działanie w profilaktyce raka.
Źródła:
C. Gerson, M. Walker, Cud terapii Gersona. Sprawdzony program żywieniowy leczenia raka i innych chorób, Białystok 2019
https://gerson.org/
Przeczytaj także:
Komentarze do wpisu (0)